Помогите чайнику.

Здравствуйте. Не знаю найдется ли у кого нибудь время, а главное желание, ответить мне. Дело в том что я хочу поставлять, пока небольшими партиями, некоторые продукты питания (халва, зефир и т.д.) из Украины в Чехию. Но так как я никогда этим не занимался, то обо всех бумажках слышал только по наслышке. Хочу попросить людей с опытом (кто будет иметь желание) написать, что и как мне надо делать. Товар буду возить на своей машине через Польшу. Если кто то захочет мне ответить буду очень признателен. Меня конечно же можно послать к черту, мол начни – набьешь шишек, – приобретешь опыт. Но очень надеюсь что найдутся люди которые мне ответят. Искал информацию в интернете, но не имея фундаментальных знаний в этом море просто тонешь и все. Любой непонятный термин, ссылка на талмуд закона..... чем далше в лес.... Хотелось бы иметь простую и понятную схему, что и как надо делать, какую бумажку надо достать, а какую не спешить доставать ☺ Буду очень благодарен всем кото захочет мне помочь.