МIНIСТЕРСТВО АГРАРНОЇ ПОЛIТИКИ ТА ПРОДОВОЛЬСТВА УКРАЇНИ

НАКАЗ
м. Київ

14.09.2022	N 684

Про затвердження Вимог до iдентифiкацiйної позначки та порядку її нанесення

Зареєстровано в Мiнiстерствi юстицiї України 29 вересня 2022 р. за N 1143/38479

     Вiдповiдно до частини третьої статтi 32 Закону України "Про державний контроль за дотриманням законодавства про харчовi продукти, корми, побiчнi продукти тваринного походження, здоров'я та благополуччя тварин", пунктiв 1, 2, 5 Всеохоплюючої стратегiї iмплементацiї Глави IV (Санiтарнi та фiтосанiтарнi заходи) Роздiлу IV "Торгiвля i питання, пов'язанi з торгiвлею" Угоди про асоцiацiю мiж Україною, з однiєї сторони, та Європейським Союзом, Європейським Спiвтовариством з атомної енергiї i їхнiми державами-членами, з iншої сторони, схваленої розпорядженням Кабiнету Мiнiстрiв України вiд 24 лютого 2016 року N 228, пунктiв 221, 232 Плану заходiв з виконання Угоди про асоцiацiю мiж Україною, з однiєї сторони, та Європейським Союзом, Європейським спiвтовариством з атомної енергiї i їхнiми державами-членами, з iншої сторони, затвердженого постановою Кабiнету Мiнiстрiв України вiд 25 жовтня 2017 року N 1106, Положення про Мiнiстерство аграрної полiтики та продовольства України, затвердженого постановою Кабiнету Мiнiстрiв України вiд 17 лютого 2021 року N 124, та з метою приведення нормативно-правових актiв у вiдповiднiсть iз законодавством України, наказую:

     1. Затвердити Вимоги до iдентифiкацiйної позначки та порядку її нанесення, що додаються.

     2. Установити, що харчовi продукти, якi вiдповiдали вимогам законодавства про безпечнiсть та окремi показники якостi харчових продуктiв, що дiяло до введення в дiю цього наказу, але не вiдповiдають вимогам цього наказу, можуть перебувати в обiгу до закiнчення мiнiмального термiну придатностi або граничного термiну споживання (дати "вжити до").

     3. Департаменту державної полiтики у сферi санiтарних та фiтосанiтарних заходiв забезпечити в установленому порядку подання цього наказу на державну реєстрацiю до Мiнiстерства юстицiї України.

     4. Цей наказ набирає чинностi з дня його офiцiйного опублiкування та вводиться в дiю через два роки з дня припинення або скасування воєнного стану.

     5. Контроль за виконанням цього наказу покласти на заступника Мiнiстра аграрної полiтики та продовольства України згiдно з розподiлом обов'язкiв.

Мiнiстр аграрної полiтики та продовольства України	Микола СОЛЬСЬКИЙ
ПОГОДЖЕНО:
Мiнiстр охорони здоров'я України	Вiктор ЛЯШКО
Т. в. о. Голови Державної служби України з питань безпечностi харчових продуктiв та захисту споживачiв	Андрiй ЛОРДКIПАНIДЗЕ
В. о. Голови регуляторної служби України	Олексiй МИХАЙЛОВ

 

ЗАТВЕРДЖЕНО Наказ Мiнiстерства аграрної полiтики та продовольства України 14 вересня 2022 року N 684

ВИМОГИ
до iдентифiкацiйної позначки та порядку її нанесення

I. Загальнi положення

     1. Цi Вимоги застосовуються до iдентифiкацiйної позначки, яка наноситься з метою забезпечення простежуваностi на харчовi продукти тваринного походження, та визначають порядок її нанесення.

     2. Цi Вимоги є обов'язковими для харчових продуктiв тваринного походження щодо яких Законом України "Про державний контроль за дотриманням законодавства про харчовi продукти, корми, побiчнi продукти тваринного походження, здоров'я та благополуччя тварин" не передбачене нанесення позначки придатностi та якi виробленi на потужностях, на якi видано експлуатацiйний дозвiл.

     3. Iдентифiкацiйна позначка має бути нанесена до моменту вивезення харчових продуктiв тваринного походження з потужностi.

     4. У разi подальшої переробки або повторного пакування харчового продукту на iншiй потужностi наноситься нова iдентифiкацiйна позначка, яка повинна мiстити реєстрацiйний номер потужностi, на якiй було здiйснено зазначенi операцiї.

     5. Обiг харчових продуктiв тваринного походження, щодо яких Законом України "Про державний контроль за дотриманням законодавства про харчовi продукти, корми, побiчнi продукти тваринного походження, здоров'я та благополуччя тварин" не передбачене нанесення позначки придатностi та якi виробленi на потужностях, на якi видано експлуатацiйний дозвiл, без iдентифiкацiйної позначки забороняється.

     Iдентифiкацiйна позначка не є обов'язковою для пакування яєць, до яких застосовуються iншi вимоги законодавства щодо етикеток та маркування.

     6. У цих Вимогах термiни вживаються у таких значеннях:

     iдентифiкацiйна позначка - позначка овальної форми, яка мiстить реєстрацiйний номер потужностi, наноситься з метою забезпечення простежуваностi на харчовi продукти тваринного походження, щодо яких не передбачене нанесення позначки придатностi та якi виробленi на потужностях, на якi видано експлуатацiйний дозвiл;

     подрiбнене (сiчене або рублене) м'ясо (м'ясний фарш) - м'ясо, вiддiлене вiд кiсток та подрiбнене на фрагменти, iз вмiстом солi менше 1 %.

     Iншi термiни вживаються у значеннях, наведених у законах України "Про основнi принципи та вимоги до безпечностi та якостi харчових продуктiв", "Про державний контроль за дотриманням законодавства про харчовi продукти, корми, побiчнi продукти тваринного походження, здоров'я та благополуччя тварин" та "Про iнформацiю для споживачiв щодо харчових продуктiв".

II. Форма та змiст iдентифiкацiйної позначки

     1. Iдентифiкацiйна позначка має бути овальною та може використовуватися в будь-якому масштабi, враховуючи пропорцiї поверхнi харчового продукту тваринного походження (первинного пакування, пакування або етикетки).

     2. Написи iдентифiкацiйної позначки повиннi:

     розмiщуватися всерединi овалу;

     складатися зi слiв "УКРАЇНА" або "UA" i реєстрацiйного номеру потужностi, який присвоюється потужностi, на яку видано експлуатацiйний дозвiл;

     бути чiткими i розбiрливими та, за потреби, наноситися у спосiб, що унеможливлює їх видалення.

     Написи виконуються у два рядки. Слова "УКРАЇНА" або "UA" розмiщуються у верхнiй частинi овала, а лiтери та цифри реєстрацiйного номеру потужностi в його нижнiй частинi.

     3. Висота лiтер та цифр напису має дорiвнювати або перевищувати 1,2 мiлiметра.

     У разi використання первинного пакування чи пакування, або етикетки, площа найбiльшої поверхнi яких менша за 80 квадратних сантиметрiв, висота лiтер та цифр напису має дорiвнювати або перевищувати 0,9 мiлiметра.

     4. Товщина лiнiї овалу має становити не менше 0,9 мiлiметра.

     5. Зразки форми iдентифiкацiйних позначок наведено в додатку до цих Вимог.

III. Порядок нанесення iдентифiкацiйної позначки

     1. Iдентифiкацiйна позначка може наноситись безпосередньо на харчовий продукт тваринного походження, його первинне пакування чи пакування, або на етикетку, що приєднується до такого продукту, його первинного пакування чи пакування.

     Iдентифiкацiйна позначка може мати форму невiдривної бирки зi стiйкого матерiалу.

     2. У разi фасування подрiбненого (сiченого або рубленого) м'яса чи субпродуктiв iдентифiкацiйна позначка наноситься на етикетку, прикрiплену до пакування, або ж друкується на пакуваннi у такий спосiб, щоб у разi вiдкриття пакування iдентифiкацiйна позначка пошкоджувалася.

     3. Якщо харчовi продукти тваринного походження розмiщуються в транспортних контейнерах або великих упаковках i призначенi для подальшої обробки, переробки, первинного пакування або пакування на iншiй потужностi, iдентифiкацiйна позначка наноситься на зовнiшню поверхню такого транспортного контейнера або упаковки.

     4. Якщо рiдкi, гранульованi, порошкоподiбнi харчовi продукти тваринного походження, а також рибнi продукти перевозяться насипом або в цистернах, iдентифiкацiйна позначка не є обов'язковою за умови, що такi продукти супроводжуються документами, якi мiстять iнформацiю, зазначену в абзацi третьому пункту 2 роздiлу II цих Вимог.

     5. Якщо харчовi продукти тваринного походження розмiщуються в упаковцi, призначенiй для безпосереднього постачання кiнцевому споживачу, iдентифiкацiйна позначка може наноситися лише на зовнiшню поверхню такої упаковки.

     6. Матерiали для виготовлення iдентифiкацiйної позначки, що наноситься безпосередньо на харчовi продукти тваринного походження, та фарби, якi при цьому використовуються, мають вiдповiдати вимогам законодавства про безпечнiсть та окремi показники якостi харчових продуктiв.

Директор Департаменту державної полiтики у сферi санiтарних та фiтосанiтарних заходiв

Андрiй ПИВОВАРОВ

 

Додаток до Вимог до iдентифiкацiйної позначки та порядку її нанесення (пункт 5 роздiлу II)

ЗРАЗКИ
форми iдентифiкацiйної позначки та її змiсту