код смесей для мороженного

Добрый день! Мы собираемся завозить кремообразные и сухие смеси(молоко отсутствует) из Италии для производства мороженнго. Подскажите, если кто сталкивался с этим,под каким кодом надо декларировать этот груз и какие документы необходимы для таможенной очистки. Спасибо. С уважением,Сергей.